Spansk Buffet
Spansk serranoskinke på sprød salat med cherry tomat og ristede pinjekerner
Store tigerrejer stegt i olie, tilsmagt med hvidløg, rød chili og persille
Chorizopølse med sort oliven tapanade
Farseret kyllingebryst med pikantost og lufttørret bjerg skinke
Helstegt kalveculotte med parmesan og hvidløg
Små salt bagte kartofler
Catalansk cremet sauce med svampe
Spansk tomatsalat med rødløg, frisk basilikum, oliven, frisk mozzarella og ristede pinjekerner
Sprød salat vendt med melon, soltørret tranebær og blandet nødder
Grovflutes – oliven – aioli – smør
Min. 12 personer 233,- pr. cou.
Dessert forslag
Mousse y chocolat:
Chokolademousse tilsmagt med appelsin,
hertil flødeskum og frisk frugt 36,- pr. cou.
Der er indregnet fedtafgift på denne buffet
